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Casa da Ínsua visitada por nove deputados do Parlamento Europeu

Deputados acompanhados por José Matias (em cima à direita) Degustação de produtos da Casa da Ínsua

A Casa da Ínsua recebeu a visita de nove eurodeputados que integram a Comissão de Agricultura e do Desenvolvimento Rural. A deslocação a Penalva do Castelo incluiu-se no périplo que os parlamentares europeus realizaram ao norte do país.

Na unidade da Montebelo Hotels & Resorts, além de conhecerem o Parador Casa da Ínsua e alguns setores da quinta, os nove deputados do Parlamento Europeu dedicaram grande parte da permanência à queijaria da Casa da Ínsua. 

Refira-se que a queijaria foi mesmo o principal objetivo da visita, no sentido de constatarem a forma de valorização de um produto endógeno da região.

Foi a então designada Comunidade Europeia (hoje, UE - União Europeia) que determinou que este tipo de queijo com características próprias e produzido na região da Serra da Estrela, seria um produto DOP (Denominação de Origem Protegida) e representaria para o mundo a identidade da mesma.

Nesse sentido a visita serviu de base para o contacto com as ovelhas de raça autóctone, com as suas gentes, pastor e queijeiras, com os ingredientes leite, sal e cardo e por fim a harmonização sensorial do queijo Serra da Estrela, com outros produtos da região que a UE também tutela - o vinho do Dão e a maçã Bravo de Esmolfe.

A visita foi guiada por José Matias, diretor de produção da Casa da Ínsua, que não escondeu a satisfação em receber “tão ilustres visitantes que tiveram oportunidade de verificar, «in loco» o que de melhor produzimos, com particular destaque no setor do queijo”. 

Esta delegação, chefiada pelo parlamentar alemão Norbert Lins, que se fez acompanhar por outros oito eurodeputados: Herbert Dorfmann (Itália), Asim Ademov (Bulgária), Marc Tarabella (Bélgica), Asger Christensen (Dinamarca), Ivan David (Chéquia), Mazaly Aguilar (Espanha), Álvaro Amaro e Isabel Carvalhais (Portugal).

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