O jantar festivo com cerca de um milhar de participantes teve a assinatura da Montebelo Hotels & Resorts com uma equipa de dezenas de profissionais a contribuir para o sucesso do evento. Para refeição tão especial foi escolhida para entrada uma terrine de polvo, pimento assado e vinagrete de chalota. Como prato de peixe, lombo de bacalhau confitado, molho de caldeirada, batata coroa e grelos salteados. Bochecha de vitela com puré de batata-doce e feijão-verde foi o prato de carne servido aos convidados.

A sobremesa ficou por conta do gigante bolo de aniversário com uma vela a simbolizar os 200 anos. Em palco, e já sem a presença do Primeiro-ministro que se ausentou por motivos de agenda, o ministro da Presidência, António Leitão Amaro, o presidente do Conselho Geral e de Supervisão do Grupo Visabeira, Fernando Nunes e o presidente do Conselho de Administração da Vista Alegre, Nuno Terras Marques, cantaram os parabéns, sopraram as velas, partiram as primeiras três fatias e brindaram com espumante Casa da ínsua, que forneceu os vinhos para a refeição. Após o café, os convidados foram brindados com uma peça de porcelana evocativa da efeméride.  

Um dos momentos mais acarinhados pelos 800 trabalhadores foi quando o Primeiro-ministro, acompanhado por Fernando Nunes e Nuno Terras Marques fez questão de se deslocar às suas mesas. Luís Montenegro não se escusou a tirar fotografias com os funcionários que quiseram estar próximo do governante. Também os principais responsáveis do Grupo Visabeira e da Vista Alegre partilharam largos minutos junto daqueles que têm um papel fundamental para o sucesso da Vista Alegre, papel esse que o próprio Primeiro-ministro fez questão de sublinhar no seu discurso.