O Zambeze restaurante foi convidado da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa para dar uma aula prática aos alunos de cozinha e sala, iniciativa que o estabelecimento de ensino realiza três vezes por semana.

No passado dia 12 de janeiro, o chef Alexandre Gulaze, apoiado pelo sub-chef José Matos, estiveram naquela escola onde foi replicado um prato da carta do restaurante da Montebelo Hotels & Resorts.

O prato preparado pelos alunos com a supervisão do chef Alexandre Gulaze foi camarão quiabos com leite de coco.

As refeições resultantes da iniciativa da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa são servidas à hora de almoço e qualquer pessoa pode reservar lugar para degustar o prato criado em cada um dos três dias.

A convite da diretora da escola, Vera Barbosa, Marta Baptista, Rosa Carreto, Alexandre Gulaze e José Matos, saborearam o prato confeccionado pelos futuros profissionais de hotelaria.