Cervejaria Antártida abriu no Terreiro do Paço em Lisboa

Vista parcial do interior da cervejaria Naco de Vitela na pedra Um dos muitos bifes da Antártida Decoração com peixes da Bordallo Pinheiro Pormenor dos tetos da cervejaria

A oferta gastronómica da Visabeira Turismo, em Lisboa está mais ampla e diversificada com a abertura, no início de julho, da Cervejaria Antártida, localizada no Terreiro do Paço, uma das zonas da Capital mais procuradas e visitadas por turistas à escala global.

A Cervejaria Antártida, com o lema “Seafood, Beef & Cocktails”, vem juntar-se ao Squisito Ristorante Italiano, mesmo ao lado, e ao Zambeze Restaurante, na Mouraria, junto ao Castelo de S. Jorge.

A carta da Antártida é muito diversificada, apresentando aos clientes múltiplas opções, desde “tapas”, onde sobressai o pica-pau de novilho com pickles da casa; choco frito de Setúbal com maionese de lima e coentros; batatas fritas à moda do Porto com molho de cerveja e queijo; salada de polvo; mexilhões de cebolada e o presunto ibérico, entre outros, não esquecendo a tábua de queijos Casa da Ínsua.

O creme de legumes e o creme de marisco com tosta de ervas, são as sugestões de sopas.

Nos mariscos, a ementa da Antártida coloca à disposição camarão à Laurentina (especialidade moçambicana); sapateira recheada; camarão cozido e as amêijoas à Bolhão Pato. A Mariscada Antártida, uma mescla de sapateira, camarão, mexilhão e percebes, é outro dos destaques da variada carta.

Para apreciadores de refeições mais ligeiras, a opção pode recair na salada de frango.

Olhando para as ofertas de pescado, o caril de gambas com arroz de coco; bacalhau assado com crosta de broa e batata a murro; filetes de polvo com arroz de tomate; “hot dog” de camarão e o típico arroz de marisco, prometem não defraudar o palato.

Nas carnes, a oferta também é muito variada. Do tradicional bitoque de vitela com batata frita, ao naco de vitela na pedra com batatas e legumes, as opções são inúmeras. Bifinhos de peru com molho de cogumelos; francesinha de vitela Antártida; acém maturado e a estrela bife de vazia Antártida, todos acompanhados por batata frita, complementam a variada sugestão do chef.

Para os consumidores vegetarianos, a Antártida também apresenta omolete com cogumelos; caril de legumes (vegan) e hambúrguer vegetariano com batata frita.

Os mais pequenos têm ementa concebida especialmente a pensar nos seus gostos gastronómicos. A Antártida tem à disposição o menu infantil para crianças até aos 10 anos, com os bifinhos de peru; os douradinhos e os croquetes de carne. 

Se até aqui a ementa é suficientemente apelativa para “deixar água na boca”, as sugestões das sobremesas, não deixarão ninguém indiferente. Além da fruta da época e da fruta tropical, para rematar a refeição está disponível bolo de bolacha crocante; delícia de caramelo; sorbet de limão com vodka; bolo de coco e delícia de laranja.

Para acompanhar as refeições, a Antártida tem uma grande oferta vínica, destacando-se os vinhos branco, tinto, rosé, espumante e aguardente Casa da Ínsua, complementado com um variado leque de cervejas, incluindo as artesanais "seleção 1927".

 

Mais notícias