A oferta gastronómica da Visabeira Turismo, em Lisboa está mais ampla e diversificada com a abertura, no início de julho, da Cervejaria Antártida, localizada no Terreiro do Paço, uma das zonas da Capital mais procuradas e visitadas por turistas à escala global.

A Cervejaria Antártida, com o lema “Seafood, Beef & Cocktails”, vem juntar-se ao Squisito Ristorante Italiano, mesmo ao lado, e ao Zambeze Restaurante, na Mouraria, junto ao Castelo de S. Jorge.

A carta da Antártida é muito diversificada, apresentando aos clientes múltiplas opções, desde “tapas”, onde sobressai o pica-pau de novilho com pickles da casa; choco frito de Setúbal com maionese de lima e coentros; batatas fritas à moda do Porto com molho de cerveja e queijo; salada de polvo; mexilhões de cebolada e o presunto ibérico, entre outros, não esquecendo a tábua de queijos Casa da Ínsua.

O creme de legumes e o creme de marisco com tosta de ervas, são as sugestões de sopas.

Nos mariscos, a ementa da Antártida coloca à disposição camarão à Laurentina (especialidade moçambicana); sapateira recheada; camarão cozido e as amêijoas à Bolhão Pato. A Mariscada Antártida, uma mescla de sapateira, camarão, mexilhão e percebes, é outro dos destaques da variada carta.

Para apreciadores de refeições mais ligeiras, a opção pode recair na salada de frango.

Olhando para as ofertas de pescado, o caril de gambas com arroz de coco; bacalhau assado com crosta de broa e batata a murro; filetes de polvo com arroz de tomate; “hot dog” de camarão e o típico arroz de marisco, prometem não defraudar o palato.

Nas carnes, a oferta também é muito variada. Do tradicional bitoque de vitela com batata frita, ao naco de vitela na pedra com batatas e legumes, as opções são inúmeras. Bifinhos de peru com molho de cogumelos; francesinha de vitela Antártida; acém maturado e a estrela bife de vazia Antártida, todos acompanhados por batata frita, complementam a variada sugestão do chef.

Para os consumidores vegetarianos, a Antártida também apresenta omolete com cogumelos; caril de legumes (vegan) e hambúrguer vegetariano com batata frita.

Os mais pequenos têm ementa concebida especialmente a pensar nos seus gostos gastronómicos. A Antártida tem à disposição o menu infantil para crianças até aos 10 anos, com os bifinhos de peru; os douradinhos e os croquetes de carne. 

Se até aqui a ementa é suficientemente apelativa para “deixar água na boca”, as sugestões das sobremesas, não deixarão ninguém indiferente. Além da fruta da época e da fruta tropical, para rematar a refeição está disponível bolo de bolacha crocante; delícia de caramelo; sorbet de limão com vodka; bolo de coco e delícia de laranja.

Para acompanhar as refeições, a Antártida tem uma grande oferta vínica, destacando-se os vinhos branco, tinto, rosé, espumante e aguardente Casa da Ínsua, complementado com um variado leque de cervejas, incluindo as artesanais "seleção 1927".